世界上的美食數不勝數，我也非常愛吃這些好吃的食物，特別是美味的鐵板豆腐。
鐵板豆腐的味道不僅好，而且外形也特別好看。瞧，它外焦裏嫩——外邊是金黃色帶有焦邊的一層脆皮，而裏面卻是一塊雪白，完整的豆腐，再配上一些作料和一些蒜，真是讓人贊口不絕，愛不釋“口”啊！
我最喜歡吃媽媽做的鐵板豆腐了，每次媽媽在做這道美食時，我都在一邊看着，兩眼還泛着金光。只見媽媽把一塊禮盒大小的豆腐切成了一片片大小相同的豆腐塊兒，再把豆腐塊放進燒紅了的平底鍋中，讓後用鍋鏟把披上金色衣服的小豆腐翻一個身，放上香噴噴的作料和切好的蒜——一份香氣撲鼻的鐵板豆腐就做好了。
媽媽每次做好這道菜後，美食家——我，總是第一個品嚐它。吃豆腐時，我總是喜歡先用舌頭去“試探”一下，如果味道正合我意，我就會先把脆脆的外皮吃掉，那清脆的聲音可真是悦耳動聽啊！接着，我會把裏面的那一塊香噴噴，方正正的嫩豆腐給一口吃下去，雖然沒有脆皮那麼有滋味兒，可在上面加點葱吃下去，可是比脆皮還要香哩！每當我吃下最後一塊豆腐時，便會露出久違的笑容。看來這道美食還是一個開心果哩！
鐵板豆腐可是我終生難忘的美味，每當我想吃它是就會情不自禁地流口水。
六年級:陶珂涵