杭州上城有座“安樂橋”同一條河上還有並排三座“豆腐橋”。這四座橋都是南宋年間造成下的，到如今已經有八百多年了。
岳飛大破金兵的時候，手下有個將軍叫王佐。他用苦肉計説降了陸文龍，把金兀朮打得大敗。從此他缺了一隻胳臂，不能再打仗了，岳飛便保舉他做安樂王，皇帝還答應他在杭州城內造一座王府養老。
安樂王的王府造在河邊。動工的時候，泥沙、石灰、石板、木材堆滿在河埠上。河上沒有橋，原來的一隻擺渡船，又被運磚送瓦的工匠佔用了，老百姓沒法來往，心裏很生氣，便編出歌兒來唱：
“安樂王，安樂王，為你安樂大家忙！”
王佐從軍中回到杭州，得知了這件事情。他想：我一個人要那麼大的王府做啥！不如拿這些材料在河上搭座橋，好讓大家方便些。於是，他就吩咐工匠，先挑紮實的青磚石板，在河上搭一座大橋，剩下的材料，隨便造兩間房子做王府。
百姓聽説不造王府先造橋，大家都來幫忙。人多力量大，不到一個月工夫，便在河上造起一座寬闊平整的大橋。
河上有了橋，往來很方便，老百姓一高興，又編出新歌兒來唱：
“安樂王，好心腸，造座大橋通四方。”
你唱我唱，一傳兩傳，安樂橋越來越出名。消息刮進宰相秦檜的耳朵裏。秦檜心裏很妒忌，他説：“造一座橋也揚名！我如今就造它三座，一座比一座闊，一座比一座高，跟你王佐鬥鬥富有，看看你強還是我強！”
秦檜動動嘴，下面 的官員便跑斷了腿：增捐加税，抓夫派工，強迫老百姓不分晝夜地造橋。過了整整三個月，在安樂橋同一條河上，並排造起了三座橋，果然是一座比一座闊，一座比一座高。秦檜很得意，親自給這三座橋取了名字，叫做“鬥富一橋”、“鬥富二橋”和“鬥富三橋”。
橋是給人走的，一條河上有一座橋就夠了。要造那麼多做什麼！老百姓恨死了秦檜，都賭氣不走他那三座鬥富橋。
因為杭州人講話的聲音“鬥富”與“豆腐”差不多，老百姓取笑秦檜，就把那三座橋叫做“豆腐橋”。一直叫到現在。
