一説到宜昌，即沒有波瀾壯闊的大海，也沒有恬靜如畫的西湖，有的只是那令人讚不絕口的美食。
涼蝦，在宜昌的各個小巷路口都有一個攤子，一壺紅糖，一缸涼蝦再是一桶冰水，看着就口水直流，走過去，坐在那兒，點一杯，看着別人嫻熟的把涼蝦紅糖冰水混在一起攪拌兩下子，一杯涼蝦就做好了。記得小時候，我在家裏熱的直嚷嚷。爺爺也沒有辦法，只好倒來一缸水，讓我在裏面游泳可是，我還是熱的受不了，我奶奶説：“我來給你喝冰水，喝冰水會好點。”我爺爺聽了説：“乾脆給他去做一碗涼蝦。”我高興的直撲騰。我跟着爺爺來到廚房。首先，把米淘乾淨再把它放到水裏泡個30分鐘，可是我這麼着急，那等的了那麼長時間，我就一直在旁邊嘀咕，小米小米快洗澡，洗白白了我吃你。過了30分鐘，再把那些米磨成漿，放到碗裏面。然後就是技術活了，先把火開到中火，再慢慢的把米漿倒進去，邊倒還要邊攪，然後再淋入一點“灰水”現在看來就是清石灰水。然後把火關小，慢慢的調成糊狀的，再把米糊和冷開水並在一起，把米糊從漏勺裏倒出去，就成了涼蝦裏的蝦。再就是煮紅糖把紅糖煮成糖漿，就可以了。拿出一個碗，倒入冰水，放入涼蝦，再加一些紅糖漿。一碗清涼解暑，人見人愛的涼蝦就做好了。
當然宜昌的美食肯定不會只有涼蝦，還有一個美食是我最喜歡的，那就是頂頂糕。
在小時候，起來的早就拿點錢出門給家長們買東西吃，每次走到買早點的地方都會四處觀望，走到一個離頂頂糕近一點的鋪子假裝去給家長買早點，再給自己帶一點頂頂糕。一個圓台形的米團，看起來並不怎麼好吃，但是你不知道，那裏面的紅糖，可以讓你回味一天。爺爺聽説我喜歡吃也就給我做頂頂糕了。爺爺從櫃子裏拿出一些木頭做的模具，輕輕的把米鋪在上面，鋪到一半的時候放入一層紅糖。再放入蒸籠中，，過一會這些就好了，用一塊布隔着捧在手心裏，一點一點的吃掉，黏黏的，卻又不粘牙，幾口下去，一個就沒了，讓你還想吃。
宜昌，我的家鄉，浩浩蕩蕩的長江，熱情樸實的人們，和這些由他們做出的美食，這就是我的家鄉——宜昌。