?摘要：?小時候過生日，外婆包餃子，她會在某個餃子裏放進一顆紅棗，並大膽預測，吃到棗子的人會心想事成，每次我總是吃到紅棗，總是對未來充滿希望。很久以後才體會到，餃子裏裹的是外婆為我預測的美麗世界。……
我的童年是在外婆家度過的。那是個依山傍水的江南小鎮，有着淳樸的民風，有着我最美好的記憶。
??小時候過生日，外婆包餃子，她會在某個餃子裏放進一顆紅棗，並大膽預測，吃到棗子的人會心想事成，每次我總是吃到紅棗，總是對未來充滿希望。很久以後才體會到，餃子裏裹的是外婆為我預測的美麗世界。
??那時我很調皮，爬牆，爬樹，在街上和男孩子四處瘋跑，餓了，就回來找東西吃，外婆就會簡簡單單做碗麪條，加點香葱、雞蛋、青菜，香噴噴的。因我特愛吃，長得胖胖的。外婆説，愛吃好呢，愛吃的人會很樂觀，不容易被擊倒。
??外婆能做一手好菜，平常之物到了她卓絕的手藝下，變得不同凡俗，金黃澄明的煎蛋、碧綠雪白的青菜肉末豆腐、綠皮黃肉爽口清香醃青茄子、髮菜燉豬蹄、黑木耳粉絲炒白菜、靈芝燉土雞湯……素淨清淡的飲食，加入了精緻與恬淡，瑣碎的生活也平添了幾分樂趣。
??聽説，外婆年輕時是一個美女，冰肌雪膚，秀髮如雲，容貌姣妍，廚藝精湛，試想，一個蘭心蕙質的女子掌勺，將平常生活裏乍現的一絲靈感，運用到家常小菜中，讓舌頭狂歡，齒頰留香，想想，也分外的賞心悦目。
??外婆的婚姻大事是父母定的。經媒人介紹，她嫁給了一個香港的商人，生活美滿幸福。然而命運弄人，文革時，外公回鄉，被人拉走了，從此音信全無。那時，媽媽才兩歲。
??外婆拒絕再嫁，獨自把孩子養大。後來，因外婆做事爽快能幹，人緣極好，成了村裏的幹部，又因外婆廚藝出眾，村裏的紅白喜事，都會邀請外婆到祠堂裏掌廚，大家吃到美味的菜餚，自然滿心的歡喜。外婆做的菜像被施了魔法，吃了的人都會感到快樂，是外婆把快樂放進了菜餚裏，還是外婆的快樂通過菜感染了別人？
??外婆樂觀善良，勤勞儉樸，村裏的人都很尊敬她，從小她就教導我求人不如求己，對人和善，好人有好報，壞人自有壞報的道理。
??那時，嬸嬸的丈夫過世了，作為鄰里，外婆很熱心幫助她，大家的關係越來越好了。嬸嬸當時很感動，説您老了也不必擔心，我的兒子就是您的兒子，以後，大家就是一家人了。也許農村的封建思想作祟，外婆想到年老了也有半個兒子照顧和送終，不由喜出望外。嬸嬸蓋房子的事情，她前前後後盡了不少的力，還送了一塊地給她。
??嬸嬸是算命的，聽説算得很準很神，慕名而來的商賈越來越多，嬸嬸的生意越來越紅火，生活好起來了。漸漸地，她覺得外婆是一個包袱，以後她老了還要照顧她，太麻煩了，就有意疏遠她，叫人拿點物品到外婆家，説以後就別來往了。外婆感到震驚和憤怒，拒絕收下東西。
??那件事後，沒聽到外婆怨恨嬸嬸，只是沒有聽到她提起嬸嬸了。她還是平淡寧靜過日子，做點小生意，後來村裏的分紅越來越多了，給每個村民買了醫保社保，外婆生活也挺富足的。
??我問外婆，你真的一點也不恨嬸嬸？外婆説，吃一塹，長一智，拿得起，放得下，人生就像一盤大雜燴，酸甜苦辣什麼都有呢。
??於是，在今後很長很長的歲月裏，在無數悲歡離合的盛宴裏，我便懂得，有一道菜叫做拿起，另一道菜叫做放下，你會更容易獲得快樂。
??外婆除了經常做菜給我吃，還教我做菜，説先要材料新鮮質好，其次，要用心烹飪，只有用心去做，才會掌握好鹹淡酸甜的毫釐，菜餚才會美味，還説，做菜亦是做人，只有用心，平凡的生活才會感到別緻的樂趣和快樂。
??外婆的家就在村口，天氣熱了，有小孩經常過來借水桶，打一桶清涼的水洗臉洗腳，或在池塘旁邊玩耍，丟了東西下去，也來外婆家借傢伙撈東西，外婆總是笑呵呵給建議；聽見小孩在打架，外婆也會走出門去勸架，帶着哭哭啼啼的小孩回來包紮；心情好時就做點美味的小糕點分給大家吃；果園的芒果、龍眼、木瓜、草莓之類豐收了，她也給鑰匙鄰里，讓他們自己摘點吃。外婆待人慈善，村裏不論大人小孩都很喜歡她。
??外婆今年77歲了，身子還硬朗着，雖然獨居，但一點也不寂寞，空閒了，打打太極，種點小菜，下午和村裏的老人打天九，聽粵曲，吃飯的時候，她會捧着飯菜到隔壁巷口一邊吃一邊和那裏歇息的人説笑。妹妹常説，姐，你不覺得外婆她很幸福嗎？
??天冷了，我會想起外婆，打電話提醒她添加衣服，她就會問我：“什麼時候過來？想吃什麼了？我弄給你吃。”到了外婆家，和外婆坐在一起，吃着一道道她精心做的小菜，感覺裏面加入了陽光和心意，吃在心裏很温暖。
??每次去外婆家，她做的菜總是不一樣。我説，做那麼多菜，太麻煩了，我隨便吃什麼都可以。外婆説，吃不同味道的菜會有不同的感覺啊。是的，要是每天吃枯燥的食物，我們又怎樣期待着新鮮的未來？愛吃的人如此，做菜的人也如此吧。