外婆是我們家的大廚，説起她的拿手好菜，非“番茄炒蛋”莫屬。
這不，外婆又要開始烹製這道美味了。拿出兩顆圓滾滾的雞蛋，把蛋液倒在碗裏，用筷子快速攪拌，“噠噠噠……”這聲音是那麼清脆、動聽，好像是雞蛋液搭檔筷子和碗在演奏架子鼓哩。攪拌完，把蛋液先放在一邊，開始切番茄。外婆把戴着綠帽子、脹紅了臉的番茄放在砧板上，將它一分為二。揭掉中間綠中帶黃、硬硬的蒂，將兩片番茄再切幾下，拉得比一般薄片厚一些。這些步驟做完了，就可以開始做“番茄炒蛋”了。
先把油加進鍋子，等到微微有點冒熱氣了，把金黃的蛋液倒進油裏面：本來是液體的蛋液竟然在一瞬間變成了固體，真像做科學實驗！軟塌塌的蛋皮一會兒在鍋子裏悠悠地坐着搖籃，一會兒像被海浪衝到了天涯海角，一會兒又被燙得皮膚又紅又黑。當炒得半熟半生的時候，就可以把蛋皮盛出來——番茄上場了。番茄在鍋子裏來來回回地打着滾，不停地喊：“好燙好燙！”突然，“撲哧——”不知道什麼時候一塊扁扁的蛋皮從天而降，蓋了下來。外婆的鍋鏟也到了，番茄和蛋上下飛舞，就像在玩蹦牀。沒一會兒功夫，它們終於停戰休息，番茄炒蛋也就做好了。
雞蛋的清爽鮮香，混合着番茄特有的甜香鑽進我的鼻子。看着這道美味佳餚，我不禁食指大動，口水直往外冒。瞧，外婆真不愧是我們家的大廚！