2011年4月26日，重慶警方召開新聞發佈會宣佈，全面啟動打擊食藥品安全犯罪百日專項行動，集中上萬警力，向食品藥品安全犯罪正式宣戰，並表示，要"像打黑除惡一樣打擊食品藥品安全犯罪"。
對此，全國人大代表、重慶市公安局局長、"打黑英雄"王立軍表示："食品藥品安全犯罪的社會影響與黑社會性質犯罪相比，有過之而無不及。如果説黑社會性質犯罪影響的是一代人，那食品、藥品犯罪則關係到三代人的健康和生命安全。經濟形勢不好，5年、10年可以調整；社會秩序不好，也可以通過法律、行政、體制等方式進行調整。但因食品、藥品不安全造成的健康危害，會傷害整整一代人，如果破壞了遺傳基因，還會禍及子孫，百年時間都不足以彌補。"
運用指南
3年前，自"三聚氰胺毒奶粉"事件曝光以來，食品安全就曾一度成為人們熱議的話題。然而造假售假者似乎並沒有在此次事件中吸取教訓，這兩年有毒食品的出現竟有愈演愈烈之勢，瘦肉精、皮革奶、毒豆芽、染色饅頭、墨染粉條、牛肉膏、一滴香、火鍋紅、地溝油……如此大張旗鼓地製假販假，食品安全現狀令人擔憂。此素材適用於"造假""物質""精神""良知""質量""健康""安全"等相關的話題、材料和命題作文。
【角度一】闡述與"物質""精神"等相關的話題。剛建國時，我們的經濟還不是很好，但是我們靠着自身的道德素質，嚴格要求自己，嚴把生產關，歐洲的"二噁英"事件一爆發，中國的奶粉就全面進入了國際市場，只因為我們憑着良心、憑着素質做事，我們的產品才獲得了國際的認同。現在，我們富了，製假販假的事件卻越來越多，我們富裕了物質，卻貧窮了精神。
【角度二】闡述與"良知""安全"等相關的話題。食品安全，不是一個人的問題，也不是一羣人的問題，而是整個社會的問題。要改變這個現狀，絕非一朝一夕能夠做到，但只要我們不被金錢矇蔽雙眼，堅守良知，便可為其貢獻一份力量，點點滴滴淨化我們的食品安全環境！
【角度三】闡述與"質量""利益"等相關的話題。如今造假竟已然成了業界的一個普遍現象，成了一個公開的祕密！如此多的人昧着良心無視產品的質量，做着這樣喪盡天良的事，只為追求赤裸裸的金錢效應！人在社會上是需要利益的保證的，可想要得到本不屬於自己的利益，那麼結果，就一定是害人、害己！