篇一：過年包餃子作文
袁紫賀五年級
“小孩，小孩你別饞，過了臘八就是年……”香甜的臘八粥，拉開了年的序曲。
臘八一過，年味一天比一天濃烈起來，過年的準備活動也在有序進行。我們全家圍坐在一起，準備包餃子。
“噹噹噹”媽媽從冰箱裏拿出提前準備好的面和餡，又從廚房裏拿出擀麪杖和麪板，倒出面盆中和好的麪糰，用力揉起來，麪糰被揉成了長條，媽媽拿起刀“咔咔咔”幾下就把它切成了一小塊一小塊，緊接着用大勺子在面袋裏舀出一勺麪粉，撒在切成小塊的“娃娃”上面，那“娃娃”瞬間變得白白胖胖。媽媽按、壓、擀皮一氣呵成，開始包餃子了。
媽媽把餃子皮放在手心，用小勺子舀了一點餡放在麪皮中間，再將麪皮的對邊折起來，沿着麪皮捏幾下，一個白白胖胖的大餃子就包好了。我看了幾遍，這包餃子挺簡單的嘛，我以前只用黏土包過，今天也試試吧！我對媽媽説：“媽媽，我也想試試。”媽媽同意了，我興奮地拿過一張餃子皮，學着媽媽的樣子包了起來。我試了好幾次，不是餡自己溜出來，就是餃子皮破了。我剛想放棄，腦子裏就蹦出這樣一句話“失敗是成功之母”，我一想：對啊，失敗是成功他娘啊！我又試了幾次，將餃子皮放在手心，舀餡，對摺捏皮，心裏默唸“不要破，不要破”，功夫不負有心人，這次終於成功了，我學會了包餃子，心裏頓時樂開了花，高興地叫着：“我會包餃子啦，我會包餃子了！”
鞭炮聲聲，月色濃濃，紅豔的窗花映着冬景更添了絲絲暖色。吃着自己親手包的餃子，我心裏美滋滋的。
篇二：過年包餃子作文
過年了，當然要和家人一起包餃子，吃餃子。今年我們便回奶奶家陪他們，和他們一起包美味的餃子吃。
在奶奶家待了一個下午了，晚上就包餃子乾乾活了，奶奶準備好了餡和麪喊了一聲“包餃子了”我和弟弟放下手中的東西就快速跑了過去，爸爸媽媽也坐了下來，奶奶分了一下工，我和奶奶包餃子，媽媽擀麪，爸爸揉麪，弟弟壓面，爺爺切面，就這樣大家説説笑笑的。
包餃子我已經很長時間不包了，餃子從我的手裏出來就能説是“生”的不好看，長長的還有些扁。放在那裏就是“坐立不安”像一個還不太會走路的小寶寶一樣，總是摔倒
奶奶説要擠一下，讓他圓圓的看起來像一個小元寶一樣就可以站住了。
我開始學着奶奶的動作包餃子，你猜成功了嗎？當然沒有成功。被我擠出來的餃子中間鼓鼓的像一個皮球，而兩邊扁扁的，爺爺看了笑着説兩邊再向上一捏就成小燈籠了！弟弟壓好面後覺得無聊，想要擀麪，媽媽就給了弟弟，讓奶奶在旁邊休息，她來包餃子，奶奶起身拿起了手機，拍了個視頻説：“孫子會擀麪了，孫女會包餃子了，大的小的都爭着搶着包，我都可以下崗了！”我們聽了都哈哈大笑起來。
篇三：過年包餃子作文
周天一
包餃子是過年裏特別重要的事情。包餃子的準備工作很多，媽媽早早就準備好了，我看着媽媽熟練地攪拌肉餡，不斷地加進油、鹽、醬油等作料，就像變魔術一樣，餡料調好後，發出陣陣香味。我拿起餃子皮，心裏想着媽媽教給我的方法，把肉餡放進餃子皮裏。對摺成半圓形，用雙手捏緊，哈哈！我的餃子就完成了。我説：“媽媽看我包的怎麼樣？”媽媽説：“只要包的不露餡就可以了。”最後我把餃子包成元寶形、糖果形，還有月牙形，千姿百態，好看極了！
家人們吃了我的包的餃子，都誇我了。
篇四：過年包餃子作文
秦俊生
我的家鄉在山東，那兒春節最喜歡做的事就是一家人團團圓圓地坐在一個大圓桌上包餃子。今天早上，我和媽媽一大早就去買餃子的材料，麪粉、豬肉、白菜等等……我們買完後，我一蹦一跳地走回了家，腦海裏一直想的都是晚上包餃子的場景。
到了晚上，我們一家人都圍着一張大圓桌上，電視上放着春晚，大家都開始動手，我來捏麪糰，媽媽來壓麪皮，爸爸來加料，爺爺來把包好的餃子放在大鐵盤上，最後奶奶來把餃子煮好。
就這樣我們一直都沒有停過，我用手不停的揉搓，軟軟的真好玩，有時我會玩入迷，捏着捏着捏出了一隻小雞，直到媽媽拍了拍我，我才從迷中醒來。
一小時過去了，我們終於包完了餃子，奶奶也將包好的餃子放入鍋中煮，我一看桌上有許多剩下的麪粉，我好奇的猛力一拍，“啪！”我的臉一下子就變成了京劇裏的白臉曹操，奶奶端着熱氣騰騰的餃子出來，看到我那大白臉哈哈大笑，我也被我那大白臉笑到了。
我們開始大口大口地吃了起來，一口咬下去，餃子裏的餡料軟嫩無比，流出來的少許湯汁，一起滑入口中，餃子皮一點都不會軟啪啪的，入口中是彈牙的，這餃子美味到了極致。
我們邊吃着餃子，邊看着春晚，家人團團圓圓的，這感覺真好！
篇五：過年包餃子作文
除夕的早上，媽媽教我包餃子！我迫不及待的學着媽媽的樣子包起餃子來！
媽媽先拿起餃子皮，把餃子皮向左右方向拉了一下。再拿起小勺子挖了一點餡，小心的放進餃子皮裏，用食指沾了一點水，把餃子皮粘緊了，餃子就包好了！我一樣學着媽媽的樣子包起來，我拿起餃子皮，可餃子皮一點兒都不聽我的話！可調皮了，像一個淘氣的孩子一樣不聽我的話。我才剛拿起餃子皮就從我的手上滑了下來！我大聲的抱怨到：“這餃子太不聽話了！”“彆着急！”，媽媽説，“要一步一步慢慢來。”聽了媽媽的話，我又安下心慢慢包餃子。
我先拿起餃子皮，可餃子皮還像一個調皮的孩子，差點兒從我手中滑下來！我小心翼翼地拿起小勺子挖了一勺餡，放餃子皮裏。我正準備把餃子粘緊時，快包完的餃子就掉到地上啦！我心想：“原來包餃子也不容易啊！”我再次拿起了餃子皮，拉了一下。小心地再次拿起小勺子，在裝餡的碗裏挖了一小勺餡兒，放進餃子皮裏，再用手沾了一點水，把餃子皮捏緊了！我發現我已經越來越熟練了，沒過一會兒我都包了一大盤了！媽媽吃了我包的餃子，誇讚我餃子包的好！我覺得心裏喜滋滋地！
那天，我很開心！不僅是學會了包餃子，而且還嚐到了辛苦的滋味！讓我感受到了餃子裏包的是全家人的幸福和快樂，還包了新年的希望和祝福！
篇六：過年包餃子作文
中國作為一個有5000年悠久歷史的文明古國，自然是幅員遼闊。當然隨着時代的變遷，各地都因文化差異而有着不同的風俗。但有一個風俗是在中國廣大地區都有的，那就是春節要包餃子、吃餃子。
人們過春節時為什麼要包餃子並吃餃子呢？其實過年時，講究守歲時包、辭歲時吃（即到子時吃），此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，有着“更歲交子”之意，且“子”為“子時”，“交”與“餃”諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裏交上好運。另外，餃子形容元寶，人們春節吃餃子又有“招財進寶”的説法和寓意。還有一種説法，因餃子有餡，於是人們就把各種吉祥、喜氣的東西“包到餡裏”，以寄託人們對新一年的美好期盼。比如，以前人們往餃子裏放硬幣；現在因人們發覺放硬幣既不安全，又不衞生，所以人們現在不放硬幣，而是放一些可食用的堅果等。這樣既安全又衞生，更是保留了這種做法的吉祥寓意，真是一舉多得。在我們家，每當有人吃到了這種放堅果的餃子，全家都會為他（她）喝彩。
餃子怎麼包呢？其實步驟很簡單：把擀好的餃子皮上放適當多的餡，然後把它捏的嚴嚴實實就行了。但想要真正包好確實不簡單：放餡時要按照皮餡的合適比例放；捏皮時要先對齊。所以想包好只能多練，我在學包時也完成了從包的餃子餡少易破，到包的餡滿不漏這樣質的飛躍。
我也還記得，當我把包好的餃子分享給全家一起吃時，爸爸媽媽爺爺奶奶都誇我包得好吃。我也覺得，包餃子真是一種傳統的、經典的、有趣的又温馨的習俗啊！
篇七：過年包餃子作文
過年這段時間總要吃很多東西，但最吸引我的食物，莫過於自己包的餃子。
除夕下午，媽媽把樓上的我喊了下來。不明事情的我，乖乖來到媽媽的身邊，便看見媽媽握着擀麪杖，一副要大幹一番的氣勢。咦，該不會是因為我剛偷吃零食被發現了吧？我不禁往後退了幾步。“你想什麼呢，過來包餃子。”媽媽説完，起身走入廚房。
我跟着媽媽進了廚房，瞅見媽媽正在和麪團，製作餃子皮。我十分好奇，便上前搭了把手，我有樣學樣，也握着擀麪杖去壓未成型的皮。我忍不住好奇，想看看怎麼做，但是媽媽心靈手巧，我還來不及眨眼，她便把餃子皮壓好、做好了，圓圓的，小小的，像極了白玉盤。而我足足弄了5分鐘，終於……可是當我拿起母親的成品，與自己做對比，果然自己的“火候兒”還是遠遠不夠呀！
我看着自己製作的“四不像”，這不是圓滑的玉盤，而是漂浮在水中的荷葉，邊緣還彎彎曲曲的，這樣的餃子皮能包得住餃子嗎？我有些失落，但既然答應了媽媽，就要盡力幫助她。媽媽一言不發，仍然專注地做着手裏的活兒……
過了許久，皮兒可算弄好了。那就開始第二步吧！這第二步可是我的拿手好戲，我兩手開弓，一手捧着餃子皮，一手握着湯匙。湯匙是用來盛餃子餡兒的。餃子皮在我的手中，醜是醜了一點，但沒關係。餃子皮兒似乎明白了我的心思，很識趣，十分安靜地躺在我的手心。我從碗中挖一小勺餡兒，這餡兒不多也不少，放在餃子皮上，然後在餃子皮的兩邊沾點兒水，把兩邊合上，壓一壓邊，我還特意把餃子邊折了些褶皺，看起來就像少女穿的百褶裙邊，漂亮極了！這算是一個完美的開頭吧。熟能生巧，我包餃子的速度越來越快，一、二、三、四、五……媽媽誇我是個好幫手，包餃子有天賦！我的心裏樂開了花！
晚上，我看着一個個餃子從媽媽的手中滑入熱氣騰騰的鍋中，猶如白胖娃娃跳入泳池中玩耍。一家人圍坐在一起品嚐着餃子的滋味，餃子更香了！我的心裏滿滿都是成就感，幸福的香味在我家瀰漫……
篇八：過年包餃子作文
在我的家鄉。過年時有一個習俗：吃餃子。他寓意着來年團團圓圓，喜慶，交子。傳説是在女媧造人時，因天寒地凍，土人的耳朵都被凍掉了，於是女媧便用線穿過耳朵，將線的另一頭讓土人咬在嘴裏，保護好自己的耳朵。人們為了感謝女媧這才有了餃子。
今天是大年三十，我和媽媽今天就準備包餃子。去超市買回一塊書本大小的肉，回到家，洗乾淨手，便迫不及待的開始包餃子。首先，要擀餃子皮，我切下一節醒好的麪糰。而後有些笨拙的舉起擀麪杖。在麪糰上試着擀了幾下。雖然我很小心，但是麪糰還是牢牢粘在了擀麪杖上。我想起了媽媽説過：“包餃子擀麪皮時要在面賬上撒滿面粉”。於是我把麪糰從擀麪杖上揪下來，再次試着擀，可問題又出現了，我擀的麪皮樣子很不好看，薄厚不一，大小不同，形狀各異。我喵了一眼媽媽手手裏的皮。將麪皮擀一下就轉一個方向接着擀，果然成功了。
接下來就到了包餃子環節。我先將一張餃子皮從鋪滿面粉的面板上小心翼翼的拎起來，快速放在手心裏，餃子皮的一角已經被我拎出一個大窟窿，他好像正裂着大嘴。像一個正嘲笑我的討厭鬼。我有些喪氣，只好又拿起一塊餃子皮。接下來，要將肉餡兒甜入餃子皮中。有了剛才的教訓，我在下一步舀餃子餡兒時非常小心。舀起一點餡，放入皮中，生怕放多。還用食指和拇指合攏了下，看餃子皮能否包，。包出來的餃子讓我哭笑不得，餃子扁扁平平的，不但沒有像媽媽包的餃子那樣立起來，而且從遠處看，眼神兒不好的人恐怕會將它當成麪皮。媽媽看了看，指點道：“是你的餡兒包的過少了。再多點也沒關係的，皮不會破”。我按媽媽所説又包了一個。這次我小心翼翼的舀了一大勺大小適中的肉餡，一點一點包。終於包好了一桌餃子。將餃子一個一個丟進鍋中煮，好香的味道。
餃子帶給我們的不僅是美味佳餚，還有團圓。噼裏啪啦隨着鞭炮在空中綻放，新的一年也即將到來，吃着桌上美味的餃子，看着窗外迎春的煙花，希望新的一年人們幸福美滿，財源滾滾。
篇九：過年包餃子作文
今天是除夕，也是老人們口中的大年三十。説到大年三十，你一定會想到吃餃子，餃子是我們家的“常客”但我們家一般包的都是酸菜餃子，只有過年，奶奶才會包韭菜蝦仁餡的餃子，來紀念這個特殊的日子。
説到包餃子，我可是“能手”，我記得是從剛上三年級時就跟大人學習。但與往年不同的是，今年爺爺和妹妹也加入了我們包餃子的小分隊，我提出分工合作：爺爺負責擀麪皮，我，奶奶，大媽負責包餃子，妹妹負責把包好的餃子往蓋子上擺。大家都説這個主意好，於是，我們包餃子的小分隊就開始工作了。我拿起了一張麪皮，把適量的餃子餡放在麪餅上，再把麪餅攏一下，把它們捏在一起，一個大“元寶”就誕生了。我重複剛才的動作包了一個又一個的大“元寶”，大家都誇我是包餃子小能手，我聽了心裏美美的。
餃子煮好了，要開始撈了，雖然我包的餃子有兩個破了皮，但奶奶説，掙得好，新的一年裏，我們家人都能掙大錢。雖然這是奶奶為了在新的一年裏圖個好彩頭，説的吉利話，但是從奶奶那裏我也瞭解到了好多過年的習俗，奶奶就是我們家的寶，過年的習俗因為有像她一樣的老人才會一代代傳承下來，讓我們所有的孩子拿好手中的接力棒，讓我們的中國年永遠充滿團員幸福的味道！
篇十：過年包餃子作文
過年是中國節日中最重要的。除夕這一天，全家人在一起守歲，等待羊年的到來。包餃子是過年裏最重要的。
包餃子的準備工作很多，媽媽早早就準備好了，我看着媽媽嫻熟的攪拌肉餡不斷的加進油、鹽、醬油等作料，就像變魔術一樣，把所有的餡料均勻的調製成餃子餡，散發出陣陣香味。
餃子餡準備好了，該包餃子了。我拿起餃子皮，心裏想着媽媽叫給我的過程。把肉餡放進餃子皮裏。對摺成半圓型，用雙手捏緊，哈哈！我的餃子就完成了。看着我的餃子我愣住了，和媽媽包的為什麼相差那麼大？我包的不但露着菜還像一條小船，媽媽包的和元寶一樣。問媽媽怎麼會這樣呢？媽媽笑着告訴我：“餃子皮放進手裏的時候，手心要形成一個凹型，這樣就能放進更多的餡，捏緊皮的邊緣，輕輕的擠壓一下，這樣才會包出又好吃又好看的餃子。我按照媽媽的方法又開始包，一開始很笨拙，可是越包越好，最後我包的餃子和媽媽包的放在一起幾乎分不出來了。我心裏美滋滋的。媽媽的眼裏閃爍着讚許的目光。
餃子終於包好了。一個餃子神氣活現的站在蓋墊上，像一個個的小士兵一樣，又像一個個的小元寶。
老爸煮好了餃子，吃着自己包的餃子，看着春晚聽着爆竹聲聲，這就是年的味道啊！
篇十一：過年包餃子作文
時雨晨
過年了，有的人在貼窗花，有的人在搶紅包，有的人在拜年……而我則是在和爺爺包餃子。
只見我一手拿着餃子皮，一手拿着裝滿餡的勺子，把餡放在餃子皮上，我雙手正準備把餃子餡關進“監獄”裏時，它立馬滑了出來。看見這樣的情景，我本想再次封住口子，可所有的餡都像坐滑梯似的，滑了出來。
我並沒有傷心氣餒，拿起餃子皮準備再來一次。這次，我從兩邊開始小心地往上包，餃子餡正準備跑走的一瞬間，我快速地關上了“監獄”大門。我彷彿聽見餃子餡在小聲説：“怎麼這麼黑呀！不是還沒到晚上嗎？”
下午，爺爺幫我把餃子煮了，那香氣四溢地餃子饞得我流出了口水，迫不及待地咬了一口，脣齒留香，綿延不絕。
包餃子既有趣，又好吃，明年過年我還要包餃子。
篇十二：過年包餃子作文
窗外，“噼裏啪啦”傳來了鞭炮聲；屋裏，響起了我們的歡笑聲。
過年了，我們家要包餃子，爸爸做肉餡，媽媽擀麪皮。媽媽拿着擀麪杖在小麪糰上壓來壓去，一個又一個小圓片展現在我眼前，我覺得沒什麼意思，便一溜煙兒躥到廚房，看爸爸做肉餡。盆子裏裝着油膩的大肉，爸爸一會兒拿着醬油往裏倒，一會兒拿起香油往裏放。不一會兒，一盆香味撲鼻的肉餡被我捧了出來。
媽媽看見了肉餡，拿起筷子攪了攪，用鼻子嗅了嗅，似乎覺得味兒不太對。在我迫不及待的催促下，媽媽只好包了起來。快看，媽媽左手拿着餃子皮，右手用勺子挖了一大塊肉餡放到上面。我嫌不夠多，又加了小半勺。媽媽倆手一攏，把皮按一按，就成了又圓又結實的餃子啦！嗬，真像一個白白胖胖的小娃娃。
就這樣，餃子從一個變成了幾個，又從幾個變成了幾十個。我恨不得一口把它們全部吞掉。
突然，爸爸從凳子上跳起來，大叫：“不好，肉餡裏沒放鹽！”我和媽媽傻了眼，怎麼辦啊？都快包完了。唉，沒有辦法。爸爸突如其來的一句話，讓屋內洋溢着的快樂氣氛頓時被沮喪的心情取代。
我坐在那裏，雙手托腮。突然，我急中生智，笑嘻嘻地找到一根針管，又跑到廚房，兑了一杯鹽水。抽了一大管鹽水後，我戴上口罩，裝模作樣，就像護士要給病人打針似的，大搖大擺地走到那些小娃娃面前。媽媽不解地問：“你這小子，想要幹什麼？”“我不告訴你。”説完，我舉起針管一針下去，白胖白胖的小娃娃又胖了一點。就這樣，我給一個又一個小娃娃打了針。不一會兒，它們全都變得更加可愛了！
哈哈哈，太棒了，我們吃到了香噴噴的餃子。鞭炮聲更響了，好像在為我喝彩！
篇十三：過年包餃子作文
劉可悦
在這滿是星星的除夕晚上，讓我們輕而易舉的知道了新的一年來了。我們一家人坐在圓圓的飯桌旁邊包餃子。
媽媽説：“你們要按照我包餃子的樣子來包。”説着便擀起餃子皮，然後夾起了一點肉餡，把肉放在餃子皮的中間，最後把餃子皮捏上就好了！
媽媽又給我們分了工，爸爸負責和麪我負責擀餃子皮，哥哥負責把肉餡放到餃子皮中間，媽媽負責封口。等我們包到最後一個餃子時，媽媽在裏面放了一枚硬幣，並説：“等一下吃餃子，誰吃到硬幣，就會在新的一年裏好運連連，萬事如意！”
經過漫長的等待，香噴噴的餃子出鍋了啦！哇！可真香呀！不知道為什麼，今天的餃子格外好吃，是因為我們認真包的成果，還是因為今天是一個特別的日子呢？
一家人團團圓圓的在一起吃餃子，讓我感覺到了年的味道。
篇十四：過年包餃子作文
爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。在不知不覺間，我們迎來了中國人一年之中最重要的一個節日——春節。在一年的節日中，我最喜歡的便是春節了。雖然今年的春節全國人民都在抗疫、防疫，但疫情並沒有降低人們過春節的熱情。
除夕那天，家人們都穿上了新衣服，貼上了紅紅的對聯、春花，掛上了火紅的燈籠。家裏家外到處都洋溢着過年的美好氣氛。
説到過春節，就必須提到餃子，因為它是春節餐桌上不可或缺的一道美食，取“更歲交子”之意，也有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。傍晚的時候，媽媽對我説：“今天晚上要吃餃子，不過你得答應我，必須和我一起包。”我心想這有什麼難的，“沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎。”媽媽把手裏的擀麪杖遞到我面説：“你先擀一個皮兒試一試。”説完，就把切好的面放在了我面前。一時間我卻不知道從何下手了，媽媽拿起擀麪杖，給我做了示範。我學着媽媽的樣子擀了起來。一邊擀一邊想：“這還不容易！”由於我用力太重，面粘在案板上了，真氣人！我費了好大勁兒，才把面擀開，但總是擀不圓，麪皮兒還粘的到處都是。看着我那狼狽樣，媽媽“咯咯”地笑了起來：“你還是去包餃子吧！”
誰知包餃子更不是一件容易的事。我捏住了餃子的這邊，那邊的餡兒就冒了出來。後來，我索性把麪皮放進手裏，同時兩邊兒一捏，兩邊都不出漏餡。但它的“肚子”卻破了，我趕緊拿來另一張麪皮兒，把它的“肚子”補上，人生中第一個自己動手包的餃子就這樣誕生了。媽媽看着我包的餃子，滿是包容地笑着説：“從南京到北京，沒見過餃子還能打補丁的。”
我難為情的凝望着案板上已經包好的餃子，媽媽包的一個個都挺着“將軍肚”，活像打了勝仗的大將軍，又像是小元寶，個個精神飽滿，可我包的餃子還沒“上戰場”就趴下了。此後，我繼續學着媽媽的手法，完成了我的第二、第三個餃子……第一次包餃子的經歷，對於我來説真是跌宕起伏、一波三折了。
晚上開飯的時候，我們一家人圍坐在一起，有説有笑的吃着餃子，看着春節聯歡晚會，全家一副其樂融融的景象。雖然這次我包的餃子不算完美，但是我卻感受到了勞動的樂趣與意義。在此，我也祝福奮戰在疫情一線的白衣戰士們，早日戰勝病毒，早日回家過年。
篇十五：過年包餃子作文
程韻熹
今天是大年三十，我和爸爸媽媽、姐姐回到了爺爺奶奶家。奶奶説：“按照過年的習俗，今天晚上要吃餃子”。幹活最厲害的爸爸説：“我來擀餃子皮”，我開心地説：“我可以幫媽媽和姐姐包餃子”，奶奶和麪調餡兒。爺爺説：“你們都把活幹完了，我就煮餃子吧”。我們分工合作，開始包餃子了。
爸爸説：“讓我們來比賽，看看誰幹得快”。可是爸爸擀皮的速度太快了，只見他一手拿面一手拿擀麪杖，左手飛快地轉動麪皮，不一會兒就擀了滿滿一桌子餃子皮，我們只好甘拜下風。
爺爺下餃子了，餃子在鍋裏起起伏伏，像一個個游泳的小鴨子。香噴噴的餃子出鍋了，我一邊吃着自己包的餃子，一遍看着春節聯歡晚會，心裏樂開了花。
篇十六：過年包餃子作文
徐歆鑰
“正月一，新年到，家家户户吃水餃。”為了接新年，我們一家歡聚堂，開始包水餃了。
和餡還得靠姑姑。一大塊豬肉“乎、乎、乎”幾下就被姑姑切成肉沫了。到拌餡的時候了，姑姑轉的如同旋渦讓人看的眼花撩亂。
爸爸是擀皮高手，只見他左手快速的捏起麪糰，右手拿着擀麪杖，呼地擀一下，嗖地轉一下，餃子皮快速旋轉着，好像白色的小精靈在飛舞呢！
媽媽要開始包餃子了。她先舀了兩勺餡把餃子一對拆在弄上花邊，一個漂亮的餃了就完成了！
包好的餃子排排站着，活像一個個可愛的小胖娃娃。
最後煮好的水餃端上桌子。我們全家吃得心裏都美滋滋的！
篇十七：過年包餃子作文
程方禾
除夕，過年，這是家家團圓的日子，這是多麼喜慶的日子！聽爺爺在安排着敍説着：貼春聯、準備豐盛的年夜飯、貢祖宗、吃年夜飯、放爆竹煙花、守歲，哦，還有包餃子！
年夜飯過後，奶奶捧出了一大盆早就調好的薺菜豬肉餡兒，三大疊餃子皮，開始了包餃子的節目，看着大人們包出的一隻只餃子，就如一個個鼓鼓的元寶，我很羨慕，也忍不住洗手上陣。奶奶在一旁給我做着示範，我學着奶奶的樣，左手託着皮，右手拿筷子夾起一大肉，小心翼翼地放在餃子皮中間，開始粘合，我先在中間捏合，哪知餡兒往兩頭擠出來了，我又去堵捏右邊，左邊漏出的餡兒更多，沾了我一手。奶奶連忙“救駕”，她拿過去熟練地就處理好了。我不甘心，又來第二隻，這次我聽取了奶奶的意見，餡兒不能太多，我就夾了小小的一坨餡，比較順利地完成了人生第一隻餃子，咦，怎麼不是大肚將軍，活脱脱一個餓扁了肚子的敗兵，惹來了全家人哈哈大笑！
我不服輸，開始了第三隻，這一次我回憶着奶奶給我的示範以及注意事項，專心致志地一步步地做着，功夫不負有心人，一隻像模像樣的餃子做成了，我興奮地託在手上向全家人展示。
大年國一早上，全家人圍坐着吃餃子，我吃着自己親手包的餃子，覺得特別鮮美，這不僅享受節日快樂，同時為自己又學會了一樣技能而感到自豪！
篇十八：過年包餃子作文
在北方，餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。春節期間，無論是小年還是除夕，餃子都是桌上必備。
包餃子的場面可謂熱鬧非凡！首先媽媽揉麪團，只見她熟練地將麪粉和水按比例和好，不一會兒一個光滑的麪糰就揉好了；接着我擀餃子皮，一個個面劑子在我面前乖乖站好，任由我將他們拍成小圓餅，然後左右開弓，將一個個小圓餅變成了大大的中間厚四周薄的餃子皮；然後奶奶、姐姐和爸爸就在一旁包着餃子，隨着時間的流逝，一個麪糰就這樣變成了圓的，扁的，胖的，瘦的等各種形態的餃子，打眼一看像一朵朵小花肆意綻放着。鍋碗瓢盆叮叮咚咚的聲音，我們一家有説有笑歡鬧的聲音，瀰漫了整個屋子。
終於我擀完餃子皮也加入了包餃子大軍。首先把左手四個手指彎曲，然後把餃子皮放在上面，右手用筷子夾一些肉餡，放在餃子皮中間，這時的餃子餡像一個炸毛的線團子，我又用筷子將餃子餡收攏好，沿着餃子皮的邊緣重合，最後兩個大拇指用力一捏，一個“小胖子”出爐啦！一系列工序完成我已經累得不行了，但是打算放棄時，是這個“小胖子“給了我力量，讓我繼續下去，重振旗鼓。看着自己最終的勞動成果，我心想：嘿嘿，太棒啦，我簡直是一個“餃子俠”呀！我驕傲地指着我的餃子對家人説：“瞧瞧我這些完美的餃子！”這時一陣響聲劈里啪啦地傳入了我的耳朵，人們已經在放鞭炮慶祝春節啦！
餃子包好就準備下鍋了，一個個“小胖子”在鍋中翻滾，等上幾分鐘以後就可以吃啦，想到這我的口水都要流出來了。
據説古代的餃子叫做“嬌耳”“嬌子”或“餛飩”，餃子起源於東漢時期，為東漢張仲景首創，當時餃子本是藥用，張仲景用麪皮包上一些祛寒的藥材用來治病，避免病人耳朵上生凍瘡。
吃着自己的勞動成果，心裏美滋滋的，看似簡單的餃子卻藴含了許多生活哲理，成功和失敗之間只有一門之隔，堅持下去就一定會走向成功，不努力不堅持，永遠是看不到成功的。
篇十九：過年包餃子作文
過年啦，家家户户都要吃餃子，我們家也不例外。今天媽媽説要教我包餃子，我高興極了，因為這是我第一次包餃子。
媽媽説，我們先來和麪，把麪粉倒到盆裏，加一點水，開始攪拌，然後把攪拌好的麪糰放到桌子上揉一揉，不一會兒面就和好了。只見媽媽把和好的面搓成了細條，然後切成一小塊兒一小塊兒的，切完後用擀麪杖擀成圓形，最後往餃子皮裏面加點兒餡兒，一個餃子就做好了。
接下來我就學着媽媽的樣子，先用擀麪杖把餃子皮擀圓，然後加里點餡兒，用兩隻手的大拇指和無名指使勁兒捏一下，一個餃子包好了。媽媽走過來説，寶貝兒真棒！雖然我擀的餃子皮不太圓，捏的也不太好看，但是媽媽還是誇獎了我。
不一會兒，和好的麪糰就被我們都包成了一個個小餃子，小餃子像一個個小元寶似的排在鍋排上。
餃子包好了，開始煮餃子啦。鍋裏先加點水，水開後把包好的餃子倒進鍋裏煮，大概十分鐘左右餃子就煮好了。吃着自己親手包的餃子真香啊！通過包餃子我明白了靠自己雙手獲得的勞動成果才是嘴甜的！
篇二十：過年包餃子作文
蘇浩喆
陰曆二十三過小年，我們家要包餃子。我和奶奶去超市採購了肉餡、蘿蔔、大葱、姜，材料買齊後，我們高高興興回了家。
回到家後，我們分工明確，我負責洗菜，奶奶負責和麪，爸爸力氣大負責拌餡。準備工作完成了，開始包餃子嘍！
奶奶開始擀餃子皮，用擀麪杖熟練地擀出了一片又一片圓圓的餃子皮。開始包餃子了，奶奶先給我做了一個示範，告訴我一些要領，我迫不及待地拿起一張餃子皮放在手掌中心，夾了一塊肉餡放在餃子皮上，然後對摺用手捏緊。哎呀，肉餡怎麼從旁邊出來了？奶奶笑着告訴我：“餡太多了，皮包不住了，要少放些餡。”哦，知道了，我又拿起一張餃子皮包了起來，這一次陷沒有出來，可是包好的餃子像在睡大覺，站不起來了。奶奶説：“餡又放少了，包餃子餡要放適量，包出的餃子才有形狀。”我又開始包第三個，這次我很用心，終於像樣了。得到了大家的認可，我很興奮又繼續包了起來，功夫不負有心人，一番刻苦努力後我終於學會了包餃子。
媽媽端上香噴噴的餃子，我們一家人其樂融融邊吃邊聊天。
自己親自包的餃子吃着真香！