又是新年，想起了奶奶，以及那讓人難以忘懷的蒸方糕的味道。在我童年的記憶裏，始終瀰漫着那樣一種悠遠綿長的味道。
年後，奶奶終於帶着弟弟來家裏小住。一看到奶奶，不由得就想起了奶奶蒸的方糕，對於我來説，那簡直就是人間美味，世間珍品。嘗一口，糯而不膩；嚼一下，香軟迴轉。記憶中，在我童年的日子裏，始終瀰漫着方糕的味道。
“奶奶，我想要吃方糕了，你就給我做一些吧。”我央求奶奶。
“奶奶擔心你和弟弟在家裏，不安全。”家裏沒有現成的食材，奶奶不放心我們兩個小孩留在家裏。
“沒事，我會好好帶着弟弟，你就放心去買吧。”
奶奶拗不過我，於是，去買來了雪白的糯米粉，還讓爺爺送來了新做好的豆沙。看着這些材料，彷彿馬上就會變成美味的方糕了。
只見奶奶嫻熟地將麪粉揉成了一個麪糰，在糖水中泡了一會兒，拿了出來。然後放在一塊鐵塊上，用一個九宮格的木頭架子放在麪糰上，輕輕一壓，就形成了九塊方糕。這只是第一層，放上一點豆沙後，再放上另一塊鋪平的麪糰，用力一壓，九塊方糕就完成了。這手藝，可真神了！
奶奶走了過來，摸着我的頭笑着説：“再等等，奶奶現在就放進鍋裏蒸，蒸好了再叫你們出來吃。”
於是，我就和弟弟一起去房間裏玩了，可是心裏老惦記着方糕快點蒸好，那誘人的味道似乎已經在我的舌尖縈繞了。
過了半小時左右，方糕的味道開始在廚房彌散開了，我們忍了好久的口水就快要流出來了，我迫不及待地問奶奶：“好了沒有？好了沒有？怎麼這麼慢呀！”
“馬上就要好了，可不能心急，想吃美味的方糕，得有耐心。”奶奶看着我們一副饞嘴相，笑呵呵地説。
終於可以吃了，那久違的味道還是那麼熟悉，那麼親切，甜潤中裹着所有兒時的記憶，軟糯中滿是奶奶對我們的愛。方糕的味道，已經銘記在我心中。
這就是奶奶的味道，從小到現在，一點也沒有變。