前天，我和爸爸在小吃街品嚐了一道特殊的小吃——炒酸奶。一回到家，我迫不及待地想把這道美味做出來，給媽媽一個大驚喜。
我先準備做炒酸奶的材料：一個大盤子、酸奶、火龍果丁和堅果。接着取出一張保鮮膜，鋪在盤子上，將白似雪的酸奶倒入盤子裏，把火龍果丁和堅果均勻地灑在酸奶上，在酸奶的映襯下，紅紅火龍果丁和黃黃的堅果顯得格外鮮豔。最後，將盤子放入冰箱進行冷凍。
為了能讓媽媽早點吃上炒酸奶，我每隔幾分鐘就打開冰箱看看有沒有凍好。爸爸笑呵呵地摸着我的腦袋，説：“做炒酸奶要有耐心，像你這樣冷氣都跑掉了，什麼時候能凍好呀？”我聽了豁然開朗，趕緊拿起一本課外書，邊看書邊耐心地等待起來。
經過三個小時的漫長等待，炒酸奶終於凍好了。我小心翼翼地把它拿出來，用刀切成大大小小的塊，就像衣服上的小方格子。我挑了一塊最大的，懷着激動的心情端到媽媽面前。媽媽品嚐了一下，又驚又喜，對我豎起了大拇指，連聲説“你真棒！”看來，做炒酸奶也挺容易的呀！
讀到這兒，你應該知道了，炒酸奶並不是把酸奶放在鍋裏炒，而是放在冰箱裏凍成塊喲！