每個人都有自己的一項拿手好戲，跳舞、唱歌、畫畫、做麪包、剪紙……他們的特長都能在舞台上有自己表演的一席之地，但我特別的“拿手好戲”可以稱之為是微不足道，那就是煮泡麪。
為什麼會有這個拿手好戲呢？因為我是一個重度的泡麪愛好者，雖然廉價的味道讓很多人都不太喜歡它，但我卻覺得泡麪是人間一大美味。大概是從幼兒園的時候起吧，我就懂得了笨拙地提着一個大熱水壺然後沖泡面了。從小就是康師傅和合味道“忠實粉絲”的我對泡麪“愛得深沉”。
在泡桶裝泡麪時，記性不好的夥經常會不小心地把泡麪的蓋整個撕下來，這樣泡的時候就很不方便了。不過泡麪作為我的拿手好戲，我自有解決的方法—用叉子在泡麪蓋上叉出一、兩個洞，然後把叉子間的縫隙固定在邊緣上—蓋子就固定在盒子上啦！
除了煮泡麪時必要的小技巧，把泡麪煮得好吃也是一門技術。有時買到的是袋裝的面，不喜歡裏面調料的我就會把麪條煮好後撈起來瀝乾，然後放到冷水中泡一泡，最後放在碗中，加入胡椒醬以及一點點醋拌一拌，再撒點白芝麻，泡麪就成功變身成為拌麪了。在這一年年不斷地“煮”與“吃”的過程中，不斷增長的是我的體重，還有一年年變得更高超的煮泡麪的技術。煮泡麪已然成為了我的拿手好戲。煮過各種不同口味麪條的我在廚房已經“身經百戰”，儼然一位久經“泡麪場”的“老將。
當然，作為一個常常與泡麪打交道的人，也會有“翻車”的時候。有一日，我正想嘗試據説非常好吃的牛奶泡麪，沒想到經歷了一場令人心驚膽戰的廚房“大劫難”。我先是把牛奶和水做的湯底煮成小沸，然後把幾顆丸子和一小把青菜煮成半熟，接着把泡麪餅整個放入。在我剛撒上鹽，並在麪餅上窩上雞蛋後，我發現湯汁有點收幹了，於是我又跑到客廳拆了一罐牛奶。但我又走進廚房後，我驚住了，牛奶煮沸後浮出的白沫已經快要流出來了！我連忙關火，沒想到那些白沫沉下去後還討厭的粘在鍋邊和雞蛋上，我只好又開火，再倒入一點牛奶後，開始用勺子撈出白沫。最後，當我終於能吃上熱乎乎的麪條時，那個可憐的荷包蛋已經被我捅得面目全非了，溏心的蛋黃流得白色的湯底都變成了米黃色，而且味道也讓人不太能接受。唉，“道路千萬條，泡麪需謹慎”啊！
煮泡麪雖然作為我的拿手好戲，但對於煮泡麪的技術還是有待提升的。“三百六十行，行行出狀元”，我也要繼續努力當一個“泡麪小達人”！