篇一：家鄉的味道作文400字
汪婷玉
家鄉的豆腐乾
在我家鄉温州，有一道令我深刻的美食，那就是豆腐乾，這是我在別的地方難以吃到的味道。
豆腐乾哪哪都有，我卻沒有吃到過和家鄉一個樣子的豆腐乾。別的地方豆腐乾有長的有扁的有寬的，卻沒見過像我家鄉的豆腐乾一樣正方形的，味道更是與眾不同。
每次回老家我們都會去吃豆腐乾。一碗祕製的湯加入煮好的豆腐乾，最後灑上一點碧綠的葱花，一碗豆腐乾就做好了。拿勺子舀起一塊方方正正的豆腐乾，咬一口，裏面的湯汁就爭先恐後地流出來，一瞬間口腔中溢滿了魚的鮮鹹味和豆腐的清香味，嚥下去之後嘴巴還忍不住咂巴幾口，餘味無窮。
吃完豆腐乾，把碗中剩餘的鮮湯喝下肚，頓時感覺從腳底到頭頂，整個身子都暖和起來了。我喜歡用竹籤把豆腐乾串起來，一口放到嘴裏，再細嚼慢嚥，在口中一點一點回味着嘴中獨特的鮮香。
下車吃一碗家鄉的豆腐乾，不僅緩解了我們歸途的疲倦，而且讓人意識到，噢，我們終於到家了。離開老家的時候我們也會去吃上一碗豆腐乾，好像達成了什麼約定，又似是告別：唉，我們又要走了，最後再懷念一下家鄉的味道吧！
篇二：家鄉的味道作文400字
汪琬鈺
烙饃卷菜
北京有中外聞名的烤鴨，南京有令人垂涎三尺的板鴨，重慶有令人回味無窮的老火鍋……而我的家鄉河南商丘的獨特美食是——烙饃卷菜。
雖然烙饃十分普通，沒烤鴨焦脆的外表，也沒有板鴨的湯汁誘人，更沒有老火鍋的麻辣美味，但它的獨特正是可以自己隨心搭配。
烙饃卷菜的靈魂就在“菜”中。想要烙饃卷菜更加美味，菜是最重要的一個部分。
瞧！奶奶正在炒青椒雞蛋。只見她在鍋裏倒上一些油，又擰開燃氣灶。把切好的青椒絲倒在鍋中，青椒立刻開始了踢踏舞，奶奶也用鍋鏟幫他們伴奏。等青椒沒了動力，奶奶便“天女散花”把攪拌均勻的雞蛋液倒入鍋裏，綠黃相間的青椒雞蛋餅就躺在鍋中等待被取出啦。
奶奶又準備了土豆絲、豆角、海帶……各種各樣的菜擺在桌子上，饞得我們直流口水。
爺爺把買來的烙饃放入蒸鍋，不一會兒，香味就飄了出來，一旁的表弟急得不住跳起來看。
開始卷烙饃了，這個卷法可是我獨創的“汪家祕籍”，先在烙饃上塗一層甜麪醬，又挖起一大勺土豆絲，再挖一點海帶，最後淋上一些甜麪醬，放入生菜就可以捲了。我左卷一下，右卷一下，再從下往上一卷，一個圓柱形的烙饃誕生了！
吃着親手製作的烙饃卷菜，心裏別提有多滿足了。我愛烙饃卷菜，我更愛我的家鄉！
篇三：家鄉的味道作文400字
敖紫涵
家鄉的美食
説到美食，相信各位都會立刻想到自己家鄉的美食吧！今天，我就要來介紹一下我家鄉的美食！
湖北隨州，是我的家鄉，那裏的土特產是又大又紅又甜的蜜棗。蜜棗外形偏大、金黃透明，甜而不膩，味道獨特，誰看了它肯定都會對它愛不釋手的。以往每次離開老家，奶奶都會拿出幾大包蜜棗塞進我們的行李箱裏。
還有一個我最喜歡的土特產，香菇！我們隨州的香菇可和別的地方的香菇不一樣，我們這兒的香菇個個肉厚、杆粗，乍一眼看上去頗像一位肌肉豐滿的健身教練。這種香菇最適合用來燉湯吃，把香菇放進沒開燉的湯汁中，過一會兒，掀開鍋蓋，一股香味撲鼻而來，只見原本被曬成乾的香菇，轉眼就變成了體型偏大的“肉嘟嘟的小胖子，”香菇吸滿了湯汁，一咬，頓時口中都是鮮香美味。
家鄉的味道，是永遠道不完的，這些美味，不僅是家鄉的味道，也是親人之間的親情，更是遠在他鄉的人們心中對家鄉的羈絆。