看！坐在桌上，手中拿着蛋撻的女人是我的媽媽。他把蛋撻放入口中，表情愉悦極了，眉毛彷彿都在旋轉跳躍，你是不是想知道這蛋撻是誰做的？正是我！所以我的拿手好戲就是做蛋撻。
俗話説：失敗是成功之母。這項技能可不是信手拈來的。這項技能是我從去年暑假練成的，這中間，成功始終離我老遠。所以我一大早起來就做；作業一做完也要做；就連大晚上睡覺了也要再做一遍……經歷了兩個多月的“埋頭苦幹”這項拿手好戲已經被我掌握了……
那一天這是除夕，晚風輕輕地吹拂着，枝頭的鳥兒也已回家過年，伴着窗外劈啪作響的爆竹聲，除夕夜拉開序幕。“佳伊！你媽説你做的蛋撻比外面賣的還好吃，我還沒吃過呢，做來嚐嚐！”不知是哪位熱情似火的七大姑八大姨，用他那尖鋭的聲音傳入每個人的耳朵裏，人們便萬眾矚目的盯着我，讓我不得不展示出我的拿手好戲……
進入廚房，隨手拿出兩個雞蛋和一個大碗，把雞蛋在碗邊一敲開出一條細小的裂縫，單手把雞蛋殼撬開，那圓圓的蛋黃帶着蛋清一同跳入碗中，在把牛奶傾斜的倒進去，彷彿一條小溪直奔而下，蛋黃好似正洗着熱水澡，沐浴在牛奶的海洋裏，加入六勺糖，那白砂糖飛下來，像是一片片雪花，讓人想唱起一首美妙的英文歌。等“雪花”都慢慢落下，拿出一雙筷子，把它們攪拌均勻“噠噠噠”我的雙手不停的打圈，只見牛奶好像一次洶湧的潮水，不停翻滾，“噠噠噠噠噠”隨着手打的越來越快速，牛奶把雞蛋淹沒了。再把它們傾斜的倒入蛋撻皮中，放進烤箱，讓他們進入暖和的被窩，“200度15分鐘……”我心中默默的念着，熟練地把烤箱門一關，扭着按鈕，就進入了等待的過程……
“滴答滴答”看這烤箱裏，蛋撻皮漸漸膨脹變大，滋滋的冒着油，讓人“口水直流3千尺”，“叮！”“做好了！”“做好了做好了，快去看看！”大家都聞聲趕來，圍着烤箱向裏看，我看着金黃的蛋撻露出了微笑，眼睛都快眯成了一條縫，打開門拿出盤子，熱氣像一隻只小鳥隨之飛出來，香氣直奔到人們的鼻子裏，還沒等他涼，蛋撻就被“一搶而空”，人人都一邊吃一邊稱讚，屋子裏被蛋撻的香氣所瀰漫……
我的拿手好戲，讓整個除夕夜更充實了……