一些研究結果表明，人在精神緊張時，水溶性維生素B1、維生素B2和維生素C及煙駿等消耗將舍增加。因此，學生在考試前，應注意補充各種水溶性維生素，多吃些維生素含量高的食物。
含此類維生素較多的食物主要包括豆類、花生，動物的心、肝、腎及瘦肉、蛋類等食品，這些食品中所含的水溶性維生素B1、維生素B2及煙酸等，都是人體輔酶的主要成分，有參與氧化的作用，對維持精神很有幫助。
月經是女性的正常生理現象，但如果正趕上考試，就會有很多麻煩。在飲食上，此時要注意增加一些富合鐵的食物，並多補充些黑色食物，或者多吃些深顏色的新鮮蔬菜。這些食物都可以彌補因出血而丟失的鐵及其他營養物質，保證考生在考試期間能有旺盛的精力。
考試前可以喝一些粥，喝粥既能保證營養，又可以通過喝不同種類的粥達到不同功效。比如大棗粥可以補血、健脾胃；酸棗仁粥有安神寧心的作用；核桃粥可以健腦。除此之外。我們平時吃的大米粥、小米粥也右保護胃粘膜、益氣和補血的作用。