有一種味道讓人留戀，有一種香氣讓人痴迷，有一種勁道讓人回味，那就是蘭州特色小吃拉麪。爸爸為了滿足我那饞嘴，只好帶我去小吃店走一圈嘍!
蘭州拉麪的形狀遠遠看去像一根根白色的絲綢，盤旋着落在黃色的濃湯裏，又是另外一番情景。先別説味兒了，就這長相，就讓人的口水沾濕了衣裳，面上還有做魚用的小香菜，放上幾塊鮮紅的牛肉。哇!白色、黃色、青色、紅色組成了這盤色香味俱全的蘭州拉麪。
師傅們正在做拉麪呢!真是太好了，可以大飽眼福了!蘭州拉麪的做法十分簡單、傳統。先由一位專業的師傅把麪糰事先揉個十幾分鍾，等面勁道了，再拿在手裏不停地晃動，由一根粗麪團，變成2個、4個、10個的小麪條。越晃越細，越晃越多。等到麪條粗細合適，再放進煮開的水裏，不用幾分鐘，面就煮開了。你也許會問面怎麼沒味兒啊?放心，師傅早已把味精、鹽、香菜以及其它各種香料放進碗，只要把面放進去，倒入開水，頃刻間面與湯融為一體。怎樣?是不是方便又美味?
“品嚐為實，口説為虛”，品嚐了才知道呢!一碗如此美味的拉麪放在你眼前，你怎能不心動，開吃!我趕忙拿起筷勺。大口的勁道拉麪，一大勺的鮮美濃湯，一口、兩口不允許一秒停下。不是我説，那面太有勁道，太有韌性了一口下去，麪條就“噓”的一下斷開，嘴裏的麪條融化在湯裏、心裏、甚至每一條血管裏散開、瀰漫。
蘭州拉麪百看不厭、百做不厭、百吃不厭，你有什麼理由不來品嚐呢!
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