在我的家鄉合肥，無論是暮色四合還是旭日初昇，你都能在一條條細長的小巷子裏找到掛着“雞汁豆腦”牌子的小三輪車。車上簡單地放着兩個保温桶和幾個盛着各式調料的小碗，每輛三輪車前都排起了長長的隊伍。究竟是怎樣的魔力，使食客們對雞汁豆腦青睞有加呢?“來碗豆腐腦吧。”
純樸的老闆熟稔地從面前的大保温桶中盛出一勺細膩的微微地打着顫的豆腐腦，又將熬製得分外濃郁的雞湯均勻地淋在上面，頓時，豆腐腦和雞湯的香氣氤氲着交織在一起。再撒上細細的姜、蒜、小葱、幹蝦、榨菜末，加上一勺油亮的辣子，這樣，一碗雞汁豆腦就完成了。
細細地看着，細白的豆腐腦，泛黃的千張，金亮的雞湯，綠綠的小葱，紅豔的辣椒油，不單調，但也絕不驚豔，就像這老城裏的人們，純樸而熱情。
慢慢地品着，那表面平靜的海下是洶湧的暗潮：大豆與海蝦在舌尖交融，仿若山和海的美麗邂逅;香醇鮮美的雞湯和酸辣可口的榨菜如溪水般環繞纏綿……這些神奇的味道在口腔中攀爬着，在舌尖上此起彼伏地跳躍着。質樸而親切的鹹香氣息，一點點侵入你的味蕾，直至你潰不成軍，無條件投降。此刻，人們不得不驚詫這幾種簡單的食材混合在一起的力量。
大豆、雞湯、榨菜、幹蝦這些隨處可見的食材就像我們這些平凡的人們。它們中的任何一個都無法和昂貴的海蔘、鮑魚相媲美，但把它們融合在一起，加以調劑，卻會變成一碗味道香濃、令人着迷的雞汁豆腦。正如古話所説，“三個臭皮匠，頂一個諸葛亮”。這，就是食物搭配在一起的魔力。生活不也是如此嗎?