説起美食，嘻嘻，自然而然地就會想起：刀削麪，烤全羊，過橋米線……可是這些東西都不是我的最愛，你想知道我喜歡吃什麼嗎?不是別的，只是那平凡的炒土豆。
説起這土豆，那可真是被黃土掩蓋的金子!現在小孩喜歡吃的炸薯條、薯片都是它做的，但比起炒土豆來可是相差甚遠了。
它的樣子很好看，金色的土豆條配上幾片香菜，不算華麗，但絕不平俗，像那高級的鯉魚片，不嘗口水也流個不停。
炒土豆是我的最愛不僅因為它十分好吃，更應為它做法簡單，適合隨時製作。
先將切好的土豆留着備用，再將鍋中菜油燒熱，放入土豆，之後不停翻炒，只要認真仔細，味兒一點不遜於大廚作品。這般簡單的做法是不是你也能親自下廚呢?
吃土豆我喜歡大筷大筷地吃，那酥而不失嫩、嫩而不失脆的口感在嘴中不停迴旋，根本無法用語言來形容，只覺得飄飄欲仙，回味無窮，百嘗不厭!而香氣在你身邊環繞，不停鑽入鼻孔使你食慾大增，不可停嘴。吃了又吃，吃了又吃，彷彿不把最後一根吃完，就不願離開。
我對炒土豆情有獨鍾還另有原因。三年級時，由於作業增多，我吃飯總是“一代而過”，根本沒怎麼吃菜，直到那天奶奶給我上了一盤炒土豆。我依然像往常一樣準備走了，但那盤菜太香了，我忍不住吃了幾口，頓時那香、嫩、滑、脆把我深深吸引，我抬頭時無意間發現奶奶臉上的微笑，我知道那炒土豆有了奶奶對我的關愛，才那般美味。從此我愛上了那樸實而不平凡的味道。