我今天中午在爸爸的指導下做了一道“土豆燉排骨”。媽媽和奶奶吃了以後連連稱讚“太好吃了!”
接下來我為大家介紹這道美味的製作過程:
將500克土豆洗乾淨去皮切坡;
將700克排骨過熱水焯一下備用;
鍋裏放上油、花椒、八角、桂皮、香葉、白芷,待大料出香味時放入排骨翻炒,排骨炒至金黃色加熱水漫過排骨後加入一勺豆瓣醬、少許老抽、蠔油,加蓋煮十分鐘。
十分鐘後,加入土豆煮八分鐘。
放鹽翻幾下,一分鐘後出鍋、裝盤。我的第一次美味製作就完成了。
我以後還要向爸爸、媽媽學習做飯,替他們分擔家務,做一個有擔當的好孩子。