篇一：綠豆發芽過程觀察日記七天
林峻熙
10月1日 星期五 晴
今天是國慶節放假的第一天。這個假期我有一個神祕的任務--觀察綠豆芽的養成。第一次發豆芽心情有點激動，因為很好奇自己能不能養出和媽媽菜市場買的豆芽一樣白白胖胖。
探索生命之旅開始啦，綠豆寶寶發芽前的必要步驟就是泡綠豆，讓綠豆寶寶喝飽水才能快快發芽。在廚房找出來綠豆的時候，我發現綠豆上有一個長條狀的白色小點兒，我想這應該就是牙冒出來的地方吧？
我抓起一大把綠豆，又拿來我平時養泥鰍的玻璃缸，我把綠豆裝進玻璃缸裏，用水洗乾淨。我太喜歡洗綠豆的感覺啦，豆子寶寶們在我的指縫間游來游去，像快樂的小魚。
不一會兒，有一些綠豆寶寶就調皮地浮到水面上，但大部分的綠豆寶寶都乖乖的躺在玻璃缸底。我把浮起來的綠豆撈起來，因為媽媽説浮起來的是不會發芽的。後來我們一起查了資料才知道，可能是胚乳不夠飽滿，但總體是可以發芽的。
啊！我已經迫不及待的希望明天快點到來，因為我好期待綠豆寶寶們明天的樣子。
10月2月星期六晴
今天是假期的第二天。我的綠豆寶寶們，很多都已經把它的綠外套脱掉一半了，有的甚至已經完全脱掉，露出乳白色的身體，它們在水裏盡情的“洗澡”，難怪水裏有一股不太好聞的味道。我用尺子量了一下，白白的嫩芽已經有1mm，很容易掉，所以我小心翼翼的幫它們濾掉水，裝到鋪好濕毛巾的菜籃子裏，放上硬紙板和碗，最後用黑色的塑料袋套上。
腦海裏滿滿白白胖胖的豆芽，我開心的睡覺去了。
10月3日 星期天晴
終於到了第三天，一起牀我就去看望我的綠豆寶寶們了，一打開塑料袋聞到陣陣清香。
所有的寶寶都脱掉了綠色的外衣，舒舒服服的洗了個澡準備快快長大。我又拿來尺子為它們量身高，雪白的嫩芽已經長到5mm啦，有些調皮的豆寶寶把根系透過菜籃子跑出去玩了呢！
明天的豆寶寶們會給我什麼驚喜呢？好期待呀！
10月4日 星期一 晴
快樂的時光總是這麼快，今天假期過半了。起牀第一件事情了就是去看看我培育的豆芽寶寶們，打開黑色塑料袋，扣着的碗“長高了”一大截，翻來紙皮一看，才一個晚上時間，豆芽們長高了一大截，難怪碗都被頂起來了！淡淡的清香味比昨天更明顯了。
爸爸給我拿來尺子，發育最好的豆芽已經快2cm啦！之前的嫩芽都變成根系牢牢地粘在濕毛巾上，果實也都已經裂成了兩半。好多豆芽寶寶把根系扎出菜籃子，好奇的探索外面的世界。
10月5日星期二晴
過一年我們就長大一歲，我想對豆芽來説一天應該就是一歲吧，那麼我的豆芽寶寶們今天就五歲了！顧不上刷牙洗臉，我先到陽台瞧瞧我的寶貝豆芽。
我小心翼翼的把紙皮掀開，目測高的都有5～6cm！我開心的和媽媽説：“在養兩天可以吃炒豆芽了！”
給豆芽們澆完水突然發現我養了兩年多的泥鰍居然死了！這才想起來為了泡綠豆，我把泥鰍先放到我上一次做實驗用的罐子，我傷心的哭了！
10月6日 星期三晴
早上起來我伸了個懶腰穿好衣服，迫不及待的拿出我的豆芽寶寶。打開黑色的塑料袋發現碗已經被頂到邊上了，把碗拿掉仔細一看發現紙皮上面有好幾個洞，都是豆芽寶寶們頂出來的，大自然的生命力真是太神奇了！撥開往下看，它們的根系已經非常的發達，又細又長非常茂密，像老爺爺的白鬍子一樣。用尺子一量，最高的豆芽已經有11釐米長了，豆芽寶寶們真是茁壯成長！相信明天就可以收穫，我要給爸爸媽媽來一個炒豆芽！
10月7日 星期四 晴
終於到了假期的最後一天，今天是豆芽收穫日！我迫不及待的打開黑色的塑料袋，發現豆芽長勢喜人，我拿來剪刀用手把豆芽撥到一邊，然後再沿着豆芽的根系把豆芽剪下來洗乾淨。準備開始我的豆芽美食之旅。
我和媽媽準備好五花肉、豆腐乾、胡蘿蔔、韭菜，把把食材有序的放進去炒，最後放入豆芽和韭菜。炒熟後，把餡盛到一個盤子裏面，在拿一個盤子裝春捲皮。我把皮平鋪在盤子上，用筷子夾一大口餡放在皮的上就開始包春款了。這可是我的拿手好菜，把餡卷一圈，然後把兩邊的皮向內折捲起來，一個美味春捲就完成啦！
這個假期因為豆芽養成記格外豐盛。
篇二：綠豆發芽過程觀察日記七天
魏林昊
10月1日 星期五 晴
國慶假期到了，老師要求我們在家種綠豆，所以今天我向媽媽要了幾顆綠豆。
綠豆綠綠的，小小的，圓圓的，在我的手裏滾來滾去，像一個個淘氣的小水珠。
我拿了一個玻璃杯，加了一個點水，均勻的把綠豆放在杯底。
加油！小綠豆，明天見！
10月2日 星期六 晴
過了一天一夜，我發現杯子裏的綠豆完全變了個模樣。有的綠豆脱去了綠色的“外衣”，露出了白白胖胖的身子；有的綠豆像害着的小姑娘，躲在綠色的帽子下偷偷看着我。
加油！小綠豆，看好你哦！
10月3日 星期日 晴
今天早晨，我迫不及待地去看我的小綠豆們。只見杯底的小綠豆完全脱去了綠色的外衣，露出了白白胖胖的身子，中間還有一條小裂縫，裏面蹦出了一個小芽。有的小芽像一個逗號；有的小芽像一個小釣子。
真棒！小綠豆，明天見！
10月4日 星期一 晴
今天，綠豆怎麼一點變化都沒有呢？我仔細一看水變渾了，放到鼻邊一聞，啊！水變臭了！怎麼辦啊？快給小綠豆換水吧！
對不起噢，小綠豆。
10月5日 星期二晴
換過水的綠豆精神抖擻，像一隻只白天鵝伸長了脖子在水杯裏游來游去，十分可愛。
繼續努力！小綠豆。
10月6日 星期三 晴
今天陽光充足，早上我把綠豆放在窗台上。停晚我再去觀察綠豆，經過陽光的照耀下，綠豆們快樂地成長。今天比昨天長大了許多，我好奇地拿着尺子量了量。哇！已經長到了5mm，就像一羣小蝌蚪拖着長長的尾巴在水中玩遊戲。
快快長大，小綠豆！
10月7日 星期四晴
昨天晚上，媽媽給我看了同學們種的綠豆照片。怎麼同學們種的綠豆都可以來炒菜了，而我的怎麼長不大呢？上網一查，原來我的方法不對，綠豆不能完全泡在水中。第一天把綠豆泡大後，就可以放在濕紙巾上。每天灑上少量的水，放在通風向陽的地方就可以了。於是，我向媽媽又要了一些綠豆，重新泡在水裏。
早上把綠豆放在了鋪了濕紙巾的透明碗裏，放在窗台上。下午，我驚喜地發現新種的小綠豆已經冒出了芽。原來種綠豆只需要充足的陽光照射，還有我的耐心和少量的水。
你們可以成功的，小綠豆！