2020年10月12日星期日
今天是我第一次泡黃豆，我很激動。我挑選了一小把黃豆，把他們放進一個小碗裏，然後給裏面加入了水。
黃豆的形狀接近圓形，直徑大約0。5cm，顏色是土黃色的，聞起來有一股豆腥味。
大約過了半小時，我再看黃豆時，發現有的黃豆浮起來了，媽媽説：“浮上來的黃豆壞了。”所以我和媽媽把浮上來的黃豆扔了。
我很期待明天會發生什麼。
2020年10月14日
今天是我泡黃豆的第四天，我驚喜地發現我的黃豆大變樣。
它們的顏色從土黃色變成了鵝黃色，聞起來有一股清香的味道，非常好聞。它們的表皮非常光滑，大小也變成了以前的二倍，最大的長1。5cm，寬1。0cm，最小的長1。0cm，寬0。5cm。它們的形狀也變成了橢圓形，胖乎乎的很可愛。
我還發現每粒黃豆都長出了小尾巴。最長的尾巴有1。0cm
最短的有0·5cm。
我已經迫不及待地想看到它們以後的變化了。
2020年10月18日
今天是我泡黃豆的第七天，我的黃豆全都長成了神氣十足的豆芽。它們比四天前大了一倍，尾巴比四天前長了兩倍。聞一下，呀！怎麼有股臭味？難道它們壞了嗎？我趕緊叫來媽媽，媽媽讓我仔細觀察。
我仔細一看：原來有一些豆子腐爛了，是它們發出的臭味。我再一看，盆子裏有許多脱落的豆皮，原來黃豆長得太肥了，把外衣撐破了。我發現還有一些豆芽變綠了，媽媽説：“黃豆發芽後，子葉見到陽光會產生葉綠素，所以豆芽變綠了。”原來小小的豆芽背後還有這麼多科學知識呀！