今天我從袋子裏拿出來一些綠豆，這些綠豆粒粒飽滿，這些綠豆都很小。當我打算種的時候，媽媽問我，你知道它未來會是什麼嗎?我説不知道。媽媽告訴我説，綠豆長大會變成豆芽，綠豆和豆芽都可以食用是不是很棒呢。我聽了後很期待的説，我們以後可以吃自己種的豆芽了。
過了幾天，我驚奇的發現綠豆長大了，同時豆子也裂開了，媽媽告訴我説：綠豆的根要長出來了!後來又過了一些時間我發現綠豆的皮脱落了。綠豆裏面有了一條短短的小小的根鬚，我低聲説道：他好像不會變大了。媽媽反駁我説：不，會變大的。我問媽媽綠豆變成豆芽之後再放進土裏會變成什麼呀?媽媽告訴我説會變成豆苗，豆苗是一根長條裏面都是綠豆。
今天我突然發現豆子長成了豆芽的形狀，我的綠豆長成了!我不得不和我的小綠豆説再見了，因為我要照看豆芽了，媽媽回來後給我做了一盤美味的炒豆芽，自己種的豆芽好吃極了。