小朋友們，你們知道綠豆是怎麼發芽的嗎?下面就把我的觀察跟大家説一説。
第一天，我和媽媽把綠豆放進碗裏，綠豆的顏色是墨綠色，橢圓形，像個小娃娃，它的大小像小珠子，像米粒，用手捏一捏，硬邦邦的。
第二天，綠豆開始膨脹起來，真像一個胖娃娃，我用手輕輕地捏了捏，變軟了。有的綠豆開始撐破綠衣裳，露出了嫩白色的肚皮，可愛極了!
第三天，好多綠豆都露出了白色的身子，開始冒出小芽兒，豆芽的顏色是米白色，它的長度大約是1釐米，形狀細長，像幾隻頑皮的小蝌蚪在水中快樂地游來游去，我聞了聞有一股淡淡的清香。
第四天，豆芽的長度已經長到2~4釐米了，尖兒變成了翠綠色，它的形狀像兩片“月牙兒”，也像一把綠色的小剪刀呢!
第五天，豆芽已經長到5~6釐米了，豆芽根兒微微變成了嫩粉色，它們纏繞在一起，真的美極了!
這就是我近一週的觀察過程，小朋友們，你們也快快去種，大家一起分享吧。