有人喜愛山珍海味，有人喜歡粗茶淡飯，有人愛吃涼拌黃瓜，有人愛吃清蒸螃蟹……但我最愛吃的則是簡單又美味的“東坡肉”。
説起東坡肉，還有一段來歷呢！相傳，東坡肉是由宋代大詩人和大美食家蘇東坡發明的，因其肥而不膩、甜軟糯滑而聞名於世。
平時筆墨紙硯，課餘詩詞歌賦，今天我決定和油鹽醬醋來個約會，親手做一做“東坡肉”這道上千年的美味佳餚。
我先和媽媽去集市買了一塊“上等”的五花肉，然後回到家將肉切成小塊，放進開水裏焯去肉的羶味。接着，我在鍋裏放了些油，待油燒熱，再把肥嫩嫩的五花肉倒了進去。可就是這麼簡單的事，卻讓我做的“轟轟烈烈”：在肉下鍋的一瞬間，爆起的熱油像滾燙的流星雨，濺了我一臉，疼得我“哇哇”直叫，“不幹了不幹了！”我賭氣地回到房間。
媽媽拿着毛巾，一邊幫我擦掉臉上的油漬，一邊用嘴吹燙紅的地方。我猛然發現，已經很久沒有仔細看媽媽了，印象中白皙細膩的皮膚已經爬滿了細碎的皺紋。我眼圈一紅，撲進媽媽懷裏，“欣兒乖，不疼不疼，媽幫你吹……”我沒有解釋，只是感覺自己一下子長大了。
我重又回到廚房，把切好的生薑和葱倒了進去，瞬間，“滋滋”的聲音和着剷刀攪拌的聲音，如一曲美妙的音樂迴盪在廚房。看着在房間工作的媽媽，想着不久我們就可以吃到甜糯的東坡肉，我一邊吟誦着“此肉只應天上有，人間哪得幾回嘗……”一邊把剩下的佐料全部倒進鍋裏……
東坡肉終於要好了，想想還有點小激動呢！然而，這一切都只是我的想象，打開鍋蓋的那一瞬間，骨感的現實讓我大跌眼鏡：鍋內黑乎乎一片，用剷刀都鏟不動，啊？糊了！於是，又是一聲驚叫。
媽媽在上面撒點葱，裝盤。爸爸看到眼前的“黑暗料理”，吃驚地問我：“你不是保證中午讓我看到瑪瑙（肥肉）、寶石（瘦肉）、翡翠（香菜）麼？可我只看到了煤炭呀！”“噗”我忍不住笑出聲來，爸爸拿起筷子：“來來來，今天中午嚐嚐我家欣兒做的非洲版東坡肉！”
沒有人能隨隨便便成功，只要無怨無悔，從容面對，風雨過後，便是彩虹。我的故事仍將繼續……
