媽媽最拿手的菜是清蒸鱸魚，這週日，我有幸看到了媽媽是怎樣做清蒸鱸魚的，接下來就讓我來給你介紹一下做法吧！看完你一定會流口水，迫不及待地想吃呢！
首先，把買來的魚洗乾淨，放在一個盤子裏，然後切入葱、薑絲，加入料酒，醃製20-30分鐘，之後，開始放入鍋中清蒸了，只用蒸八分鐘，這時口感最佳，如果時間太長會導致魚的口感變差，然後把盤子從鍋裏端出來，放入“蒸魚豉油”，只見媽媽的動作很麻利，不一會兒就把這些工作完成了。最後再用另一個鍋倒入少許的油，開火，等到油熱時，關火，把熱油澆到魚上。這樣一盤口感鮮嫩的清蒸鱸魚就做好了，是不是很簡單呢？
我媽媽不光會清蒸鱸魚，而且還會炒各種各樣的菜呢。比如：燒青菜、芹菜炒肉、排骨燉玉米、可樂雞翅……色彩鮮豔，真不愧是“色香味俱全”啊！
怎麼樣，我的媽媽廚藝很不錯吧我猜你早已經垂涎三尺了，還在等什麼？快來學做“清蒸鱸魚”吧！