我看見了媽媽拿着一塊“黑炭”正要往嘴裏送，急忙喊道：“別吃！”媽媽把這“黑炭”往我鼻子底下一晃，我聞到了好濃香的番薯味，我喊道：“我也烤個番薯吃吃。”
我往灶頭那邊看了看，還有餘火，立馬添了一把柴，火苗立刻躥了起來，我順勢扔進了一個番薯。心裏想着這麼旺的火，馬上就烤熟了。媽媽過來，我得意洋洋地説：“我已經在烤番薯了，過不了幾分鐘，你就可以吃上番薯了！”媽媽聽完，大笑説：“你這番薯完了。”“怎麼可能？“你把番薯夾出來看看。”我把番薯夾了出來，用火棍戳了一下蕃薯，番薯連皮帶肉都一層層剝落了，我問媽媽：“哎，這是怎麼回事？”“火過了，都燒成炭了，烤番薯，其實不是用旺火烤而是用餘火烤。”哦，原來如此。
我們等旺火燒盡後用火棍挖了一個坑，把一個個番薯“埋”進坑裏，再用燃盡的帶着紅彤彤的木炭給番薯們搭了一個窩。老媽對我説，過兩個小時後再過來。可這期間我總是想着我的番薯，過了10分鐘，趁着老媽不注意，溜到灶頭旁拿着火棍夾了一個番薯出來，用火棍輕輕地戳了一下，呀，怎麼還是硬邦邦的？沒熟！只能又偷偷地把番薯放回原處。過了不多久，我又按耐不住，往灶頭裏瞧，好像瞧多了就能把番薯瞧熟了一樣！
好不容易熬過了兩個小時，我迫不及待地扒開木炭，把番薯一個個夾出來。我不禁疑惑，這不是跟我第1次烤的番薯一樣嗎？不會又碳化了吧？邊上的老媽早已拿起一個番薯，一分為二，津津有味地在吃了，邊吃邊説：“你剛才用大火燒，不烤成碳化才怪。烤番薯其實是用餘火煨熟的，所以煨熟的時間也比較長。心急是吃不了這外焦裏嫩、金燦燦的番薯的。”我也拿起了一個大番薯聞了聞，好香啊，然後美滋滋地啃了起來！
烤番薯這件事告訴了我做事除了需要技巧，還需要耐心。