“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。”每到清明，我的家鄉家家户户都要做一種美食，那就是青團。小小的青團製作起來卻是個大工程！
今年清明節，我想和媽媽一起做青團，説起做青團，可少不了一種重要材料——艾草。於是，我和媽媽拎上籃子去野地裏摘艾草。艾草的葉子是青綠色的，像小小的楓葉，背面是銀白色的，如同染上一層白色的霜。我摘了一棵艾草，放到鼻子邊一聞，居然是臭臭的。我很納悶：這麼臭臭的植物居然能做出美味的青團？
回到家，我們先把艾草洗乾淨，放進沸水裏，艾草慢慢把水染綠了，像一汪碧綠的湖水。奶奶把艾草撈出鍋，擠幹，放進榨汁機，榨成艾草糊。接着，奶奶把艾草糊慢慢地倒入雪白雪白的米粉中，雪白的米粉就慢慢地被染成了綠色的。接着，奶奶用力地將米粉揉啊揉啊，米粉就變成了一個碧綠的大胖粉團。隨後，奶奶把大胖粉團分成了一個個的小劑子，又把小劑子揉成一個個小丸子。綠綠的小丸子就像一顆顆碧綠的大寶珠，漂亮極了。奶奶把一個小丸子遞給我，我用兩個大拇指在丸子上捏出了一個小坑，往裏面塞滿了香甜的豆沙餡。最後，我把口子封上，捏成了小花的形狀，一個青團就做好了。弟弟也跑過來湊熱鬧，他竟把小丸子捏成了恐龍的形狀，一個恐龍青團誕生了。我們邊玩邊做，捏出了各種各樣的青團。奶奶看了，連忙制止：“要不得哦，祖宗看了都不敢吃了！”
完工後，奶奶把青團整齊地排列在粽葉上，放進蒸鍋裏。15分鐘後，陣陣香味飄出來了，我和弟弟饞得口水都要流下來了。剛出鍋的青團香香軟軟，形狀各異：有的扁得像樹葉，有的圓滾滾的像剛打滿氣的皮球，有的像綠色的小花，還有的像可愛的小恐龍。
我迫不及待地用筷子夾了一口放在嘴巴里，豆沙的香甜與青團的軟糯交織在一起，美味極了，好像整個春天都在嘴巴里蔓延開來。明天祭祖的時候，我想請我家的先人們來嘗一嘗我做的清明美食，以表達我們對過世親人的思念之情。
我喜歡做青團，也喜歡清明節！