1、臘八粥”大約也是佛教寺院從宋代開始創設的。吳自牧《夢樑錄》説：十二月八日，“寺院謂之臘八，大剎等寺俱設五味粥，名曰臘八粥。又名七寶粥。周密《武林舊事》也説，十二月八日，“則寺院及人家用胡桃、松子、乳罩、柿、慄之類作粥，謂之臘八粥。”大約是寺院用七寶粥曾給門徒，尼家也用果子雜拌煮粥來供佛齋僧。吃臘八粥的習慣於是逐漸形成，內容並且日益豐富。富察敦崇《燕京歲時記》説：“臘八粥者，用黃米、白米、菱角米、栗子、紅豇豆，去皮棗泥等合水煮熟，外用染紅桃仁、棗仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。”這就相當複雜了。
2、再過幾天，就是農曆的臘月初八，俗稱“臘八”，這是祭祀祖先和百神的日子。“臘八”喝“臘八粥”，在我國是有着源遠流長的歷史的。在周代，“臘”的意思專指祭祖先。祭百神的名稱叫“大臘”。秦漢以後，合而為一，統稱為“臘”。漢代把“臘”的儀式定在十二月舉行，所以後代稱農曆十二月為“臘月”。有了“臘月”，還需要有“臘日”。早期的“臘日”有過幾次變動，大約都在冬至以後的某一個“辰日”，老百姓計算不便。大約最晚到南北朝就確定在十二月初八了。《荊楚歲時記》説：“十二月八日為臘日”。這個時候，一年的農事已畢，慶賀豐收，祭祀祖先和百神是很合適的。
3、臘八之於我或者説我於臘八，就像越走越遠的過客，一年一年走得更加遙遠模糊，昔年裏，那麼多摯愛的親人，歡快的笑聲，香甜的粥飯，而今，再也找不到一絲蹤影。聽着臘八節腳步的到來，我情不自禁地淚水潸然，帶着那種説不清也道不明的對過去的難捨情結，一路走去……恍恍惚惚間，忽然明白，我，又走完了我的又一年人生。