1.臘八的時候，東北非常的冷，我們不能出屋，在屋裏玩的膩了就纏着媽媽做好吃的，不到過年又沒有肉吃，媽媽就用自家地裏種的黃豆玉米紅小豆綠豆黃米熬粥，放在大鍋裏，架上柴火，媽媽在鍋邊用勺子慢慢的攪，香氣就飄滿了整個屋子，屋外大雪紛飛屋內卻温暖如春。現在還常常想起我和弟弟趴在桌子上等着喝粥的情景。那個香啊，無論現在怎麼做也做不出那時的味道了。有時和朋友説起，朋友就説你好幸福，我們都不知什麼叫臘八粥，姊妹又多哪管得了你想吃什麼。是啊。真的是該謝謝媽媽，在那樣一個困難的時候，給我這麼温馨的回憶，讓我的童年那麼的温暖……
2.臘八粥”大約也是佛教寺院從宋代開始創設的。吳自牧《夢樑錄》説：十二月八日，“寺院謂之臘八，大剎等寺俱設五味粥，名曰臘八粥。又名七寶粥。周密《武林舊事》也説，十二月八日，“則寺院及人家用胡桃、松子、乳罩、柿、慄之類作粥，謂之臘八粥。”大約是寺院用七寶粥曾給門徒，尼家也用果子雜拌煮粥來供佛齋僧。吃臘八粥的習慣於是逐漸形成，內容並且日益豐富。富察敦崇《燕京歲時記》説：“臘八粥者，用黃米、白米、菱角米、栗子、紅豇豆，去皮棗泥等合水煮熟，外用染紅桃仁、棗仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。”這就相當複雜了。
3.常聽人説，小孩子愛過節，是呀，臘八的粥香，歡歡的歌聲，甜蜜的笑語，美美的衣食，深深的祝願，有節日就是有了一種，陶醉，父母心，兒女情，家門口老樹下，守望遠方的老父母，推算兒孫的歸期，整潔了又整潔的杯碗，翻曬被褥，盤備喜愛的食物，清掃庭前院後，彎腰掃去了的是多少牽掛思念，是因為有家，才有節日的温暖，有節日，就有了團圓的温馨，心中的節日，要陶醉，最牽掛，情纏綿，愛思念，是温暖，情真意沉沉。