冰糖葫蘆是我最愛吃的美食。雖然它的價格很便宜，但是我覺得它的味道非同一般。
冰糖葫蘆的看相很美。一個個紅山楂穿在一起，像一串小紅燈籠似的，又彷彿像一羣十分害羞的小孩漲紅了臉，被晶瑩的糖皮裹住。有時，我拿着竹籤呆呆地看，卻不忍心咬上一口。
製作冰糖葫蘆的方法也比較簡單，一串冰糖葫蘆需要的山楂也不多，七八個山楂串一串就好。先把山楂洗淨，然後挖掉山楂的籽，接着就可以用竹籤穿串了。接下來的步驟就很重要了，那就是——熬糖。先把糖倒進鍋裏，加上適量的水，熬上一會兒，再把山楂串放進鍋裏，粘上適量的糖漿，再晾上幾分鐘，等待糖漿完全凝固之後，一串冰糖葫蘆就做好了。
吃冰糖葫蘆的情景是十分有趣的。我總是先要咬一口包裹在山楂外面的糖衣，濃濃的甜味兒充滿了整個口腔。然後再咬上一口山楂，含在嘴裏，有一腔酸酸的味道流淌進我的身體裏，我不敢一下子嚼碎，只是咬上一口，因為山楂實在太酸了！我一點點細細的品味，呵呵，酸中帶甜，甜中帶酸，一剎那，我的皮膚，每根神經，彷彿都融化了。陶醉了，那滋味真讓人心曠神怡。
品嚐民間美食冰糖葫蘆——樂在其中！