我從一個呀呀學語的嬰兒，現在已經成為三年級的國小生了。在成長的過程中，每個人都會經歷很多的第一次。：第一次吃飯、第一次穿衣、第一次洗衣服、第一次一人睡覺……然而歷歷在目的是我第一次包餃子。
還記得那一次，媽媽早早地備好了餃子皮和餡。大家都圍着桌子包起餃子來。我也想包餃子，媽媽答應了，並在一旁示範起來。只見媽媽左手拿着餃子皮，並在餃子皮邊上沾上水，然後用勺子舀起一些餡放在餃子皮中央。接着同時兩邊一捏，一個漂亮的餃子就在媽媽的手上誕生了。啊！原來包餃子這麼簡單呀！我捲起袖子，迫不及待的學着媽媽的樣子，包起餃子來。
我拿起餃子皮，放上點餡，也學着兩手一捏，可是，誰知這餃子皮根本不聽使喚，竟然把餡吐了出來。怎麼辦呢？我改變了策略，先捏左邊，再捏右邊，可是我捏住了餃子的這邊，那邊的餡兒又冒了出來，反反覆覆，手裏的餃子皮變得慘不忍睹。我有些泄氣了，垂頭喪氣的一言不發。
媽媽好像看出了我的心思説：“學做一件事情並不是那麼的容易，一定要有耐心和毅力，我相信你一定行。”媽媽的話，讓我重拾信心。我又看了幾遍媽媽的操作，開始認真包了起來。“功夫不負有心人”，在我反覆的嘗試和琢磨下，我終於掌握了包餃子的技巧，一個個漂亮可愛的餃子在我的手中誕生了。
品嚐着自己親手包的餃子，我覺得格外美味，享受自己的勞動果實。果然很美好。
通過這件事，我悟出了一個道理，“世上無難事，只怕有心人。”