胡寄窗（1903-1993），著名經濟學家、上海財經大學教授、博士生導師。原名鍾睿，四川天全縣人。1926年畢業於北平大學法學院，1938年獲英國倫敦大學經濟科學碩士學位。曾任中國經濟思想史學會會長，外國經濟學説研究會名譽理事，中國社會科學院特約研究員；創辦《經濟學報》、《經濟評論》雜誌。
胡教授早年留學回國後，就懷着赤誠的愛國之心，抱着弘揚祖國優秀傳統文化的信念，潛心研究中國經濟思想史。經過幾十年的辛勤耕耘，胡教授以馬克思主義理論為指導，系統發掘和整理了中國自先秦至1949年新中國建立長達3000多年的經濟思想，填補了中國哲學社會科學研究領域的空白，為創立中國經濟思想史學科作出了卓越貢獻。
他的代表作三卷本《中國經濟思想史》以豐富翔實的資料、恢宏周詳的體例、精湛透徹的分析，從歷史沿革角度對中國曆代主要的經濟觀點、經濟思想、經濟政策、經濟制度及有關的人物從經濟學角度進行深入的研究和科學的評述，並與西方同期有關思想和理論進行了比較研究，科學地論證了中國古代經濟思想的豐富內容和光輝成就，説明了中國古代經濟思想在世界經濟思想史中的重要地位以及對人類文化發展的重大貢獻。
胡寄窗教授博學多才、中外兼通，在學術精神上強調立德、立言、立行，對學術的追求永無止境。胡老曾説，“我一生治學，無論在理論上或方法上，從來不迷信任何框框，思想深處經常有個攀高峯的強烈意願”。20世紀80年代後期，胡老將研究重點從中國經濟思想史轉向西方經濟學説，為了能夠對西方經濟學説有更為準確和深入的認識，本可告慰私衷、頤享天年的胡老以80歲的高齡開始自學高等數學和德語，閲讀德文資料，這種精神令他的每一位學生都為之感動。
胡老將對學術的追求視為自己生命的一部分，甚至是把教學看得比生命還要重。即使接近耄耋之年，胡老還繼續舉辦全國教師進修研討班，堅持每週三天半的教學課程，並耐心細緻地指導後學之輩，從未缺過一次課。他在晚年經常為本科生舉行專題學術報告，對大學生在思想上、學業上進行指導。由於胡寄窗教授為我國教育文化事業做出的巨大貢獻，他被評為全國優秀教師（1989年），並首批獲得國務院授予的有突出貢獻專家榮譽。胡老先後為國家培育出幾十名博士研究生和碩士研究生。
